在植物蛋白飲品行業(yè)，風(fēng)口來了又走，概念炒了一波又一波，但六個核桃卻選擇了一條更難的路——長期主義。當(dāng)行業(yè)在追逐短期爆點時，六個核桃卻在默默做三件事：深耕用戶需求、堅持產(chǎn)品創(chuàng)新、布局長期渠道。它沒有刻意制造爆款焦慮，而是用二十多年的時間，把“核桃乳”從一個地方特產(chǎn)，做成國民級健康飲品。
不追風(fēng)口，只解決真實需求
現(xiàn)在的飲料市場，什么火就做什么——今天是“0卡0糖”，明天是“膠原蛋白”，后天又是“功能性草本”。但六個核桃沒被這些概念帶偏，而是始終盯著消費者的真實需求，精心打造滿足不同年齡段、不同健康訴求的產(chǎn)品矩陣。業(yè)內(nèi)人士分析，在飲料行業(yè)“短平快”的競爭環(huán)境下，六個核桃依然堅持“慢工出細(xì)活”——因為真正的品牌壁壘，不是廣告打得響，而是消費者喝得放心、愿意長期復(fù)購。
所以六個核桃的邏輯很簡單：市場在變，但消費者的健康需求不會變。與其追風(fēng)口，不如扎扎實實解決每個群體的真實痛點，為不同的消費需求匹配合適的產(chǎn)品。比如針對中老年及追求健康生活的人群，六個核桃研發(fā)推出養(yǎng)生系列。該系列產(chǎn)品采用低糖配方，并添加益生元，有助于優(yōu)化腸道微生物平衡，為消費者的健康提供貼心呵護(hù)。針對品質(zhì)生活的消費者需求，六個核桃推出五星系列，以其高品質(zhì)定位，契合這一消費群體對生活品質(zhì)的追求。面向?qū)W生、白領(lǐng)等重度用腦人群，六個核桃精準(zhǔn)發(fā)力，推出主打“0 糖、0 膽固醇、0 反式脂肪”的 2430 核桃乳新品，為用腦人群提供健康營養(yǎng)支持。此外，針對快速增長的零卡、無糖市場，養(yǎng)元飲品還推出無糖高鈣六個核桃、易智成長六個核桃等產(chǎn)品，滿足不同消費者對于健康和營養(yǎng)的個性化需求。
2024 年上半年，養(yǎng)元飲品進(jìn)一步加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，開發(fā)出不同形態(tài)和價格帶的產(chǎn)品，如利樂裝六個核桃、紅棗核桃乳、燕麥核桃乳、早餐豆奶等。這些產(chǎn)品的推出，旨在滿足市場以及新興渠道（如直播、零食折扣、社群等）的多樣化需求，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品矩陣，提升了品牌的市場適應(yīng)性和競爭力。
順應(yīng)變革，方便消費者購買
現(xiàn)在的消費渠道越來越碎片化——年輕人喜歡直播帶貨，中老年人還是愛逛超市，下沉市場又依賴折扣店。很多品牌為了短期增長，要么all in線上，要么瘋狂鋪線下，但六個核桃的選擇是：“全渠道覆蓋，但不犧牲用戶體驗”。
消費分層不僅深刻影響消費者的產(chǎn)品選擇，也對消費者的渠道偏好產(chǎn)生了重塑作用。注重購物體驗的人群依然傾向于選擇商超等傳統(tǒng)渠道，追求高性價比的消費者則更青睞線上平臺與折扣門店，而直播電商、社群團(tuán)購等新興渠道憑借其強(qiáng)大的流量優(yōu)勢，成為年輕群體的重要購物選擇。
養(yǎng)元飲品精準(zhǔn)把握渠道變革趨勢，制定差異化的渠道策略。在傳統(tǒng)渠道方面，通過優(yōu)化終端陳列、提升消費體驗等方式，鞏固品牌在傳統(tǒng)渠道的根基，增強(qiáng)品牌與消費者之間的連接。在線上領(lǐng)域，積極布局電商平臺，并深度融入直播帶貨、社群營銷等新興模式，借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，擴(kuò)大品牌的影響力和市場覆蓋范圍。針對不同區(qū)域市場的主流價格帶，公司靈活調(diào)整產(chǎn)品組合與營銷策略，實現(xiàn)渠道與產(chǎn)品的高效匹配，確保品牌影響力能夠?qū)崿F(xiàn)全域覆蓋，滿足不同地區(qū)、不同消費群體的需求。
上述人士表示，六個核桃的渠道策略，本質(zhì)上是在做“長期用戶關(guān)系管理”——不是哪里流量大就去哪里，而是讓每個消費者都能在最舒服的渠道，買到最適合自己的產(chǎn)品。
做“百年養(yǎng)元”，而不是“網(wǎng)紅飲料”
在快消品行業(yè)，很多品牌“一夜爆紅”，但也可能“一夜消失”。但六個核桃的野心，從來不是短期銷量，而是“百年養(yǎng)元”。
在堅守“百年養(yǎng)元”的戰(zhàn)略愿景下，養(yǎng)元飲品的轉(zhuǎn)型并非短期的市場應(yīng)對策略，而是基于對行業(yè)趨勢的深刻理解和長期價值的堅守。通過持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道優(yōu)化，公司不僅進(jìn)一步強(qiáng)化了六個核桃的品牌護(hù)城河，更推動整個植物蛋白飲料行業(yè)朝著專業(yè)化、精細(xì)化方向發(fā)展。
行業(yè)分析指出，盡管六個核桃已擁有較高的國民認(rèn)知度，但在消費升級與健康需求持續(xù)釋放的背景下，植物蛋白飲品市場仍蘊含著廣闊的增長空間。憑借對消費分層趨勢的精準(zhǔn)把握以及持續(xù)的創(chuàng)新實踐，六個核桃有望進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額，鞏固其在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。
從根據(jù)不同人群需求構(gòu)建多元產(chǎn)品矩陣，到依據(jù)渠道偏好打造全域觸達(dá)網(wǎng)絡(luò)，六個核桃以“消費分層”為錨點的全維創(chuàng)新，不僅使品牌在激烈的市場競爭中保持持續(xù)活力，更推動植物蛋白飲料行業(yè)擺脫“粗放增長”的傳統(tǒng)模式，邁向“精細(xì)運營”的新階段。正如上述人員所言，短期可以靠營銷，但長期必須靠產(chǎn)品；流量可以買，但信任必須慢慢積累；風(fēng)口可以追，但根基必須穩(wěn)如磐石。六個核桃的長期主義，做時間的朋友。
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